Próxima edición del 06 al 08 de Septiembre del 2019
Cada año, durante la Feria del Arroz y el Festival del Caballo, Camarga golosa se instala en la plaza de la República de Arles.
Productores y artesanos se reúnen para alabar las virtudes del arroz de Camarga, del aceite de oliva de la región de Arles, del salchichón de Arles, de las carnes, los cangrejos de Camarga, de las frutas y verduras biológicas, de la miel, del queso y de todos los productos locales y reputados de Arles, la Crau, la Camarga y la Montagnette, así como de la artesanía : las botas y la silla de montar camarguesas y la pintura de arroz.
Provence Prestige del 21 al 25 de Noviembre del 2019
Cada año, a mediados de Noviembre, tiene lugar en el Palacio de Congresos el « Salóndel saber viviren Provenza » . Decoración, gastronomía, ocio... mas de 150 expositores, todos procedentes de la Provenza, muestran su saber hacer y le invitan a descubrir la Navidad antes de hora.
Venga a descubrir Provence Prestige del 21 al 25 de Noviembre del 2019.
L'atelier
El Atelier de Jean-Luc Rabanel, maestro de la cocina ecológica, condos estrellas en la Guía Michelín.
La chassagnette
La Chassagnette, donde Armand Arnal propone una cocina a base de productos orgánicos de su huerta. Una estrella en Michelín y obtuvo en 2010 el trofeo de oro Gault y Millau.
Los productos locales
La tierra de Camarga ofrece una riqueza de productos únicos, como el arroz de Camarga, la carne de toro D.O., la sal, la salicornia, los vinos del territorio de Arles, el aceitunas , y el aceite de oliva,los quesos de cabra, las telinas pescadas en el golfo de Beauduc.